寿司割烹たつきの「職人なかせ」創業45年の老舗の味をご家庭で味わえます。

寿司割烹たつき 寿司職人味わい日記
そうめん・そうめんつゆ

【だしの分量】

・職人なかせ 1
・水 2

【そうめん・そうめんつゆの作り方】

1.1対2で割ったタレを弱火で軽く煮立たせます。

2.濃口醤油で味を調えます。

3.仕上げに一握りの鰹節を入れて軽く煮立たせます。

4.後は冷まして出来上がり!

夏はやっぱりそうめんです!味は、そうめんつゆで決まります!

2011年8月19日 10:47  カテゴリー: 麺類 | |

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